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Sciara, la terra del pistacchio
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Trockenfrüchte

Pistazien, Mandeln und Haselnüsse. Ganze, geschälte oder enthäutete Nüsse, in Granulat und Mehl.
pistacchio di Sicilia sgusciato Sciara Bronte

Geschälte Pistazien

Die geschälte Pistazie von Sciara ist ein einfaches, natürliches und gesundes Produkt, das als einfacher Snack genossen oder als Zutat in der Küche verwendet werden kann. Von der Ernte bis zur Verpackung behält das Produkt alle seine Besonderheiten bei. In der Tat werden bei der Verarbeitung keine Zusatzstoffe verwendet. Der intensive Geschmack der sizilianischen Pistazie erfordert keine Röstung oder Zugabe von Salz und macht sie perfekt für die Verwendung in der Küche und in Süßwaren.

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Pistazien Granulat

Hergestellt aus rohen Pistazien, aus denen wir 2/4 mm grosse Körner gewinnen. Sciara Pistazien Granulat ist ein sehr vielseitiges Produkt in der Küche, ideal in süssen und herzhaften Rezepten. Er eignet sich perfekt als Beilage für Desserts, erste und zweite Gänge von Fleisch oder Fisch sowie für Gourmet-Pizzen. Pistazien Granulat wird zum Garnieren von sizilianischen Cannoli, aber auch für Kuchen und Eis verwendet. Es ist das perfekte Produkt für die Zubereitung von Filet in einer Pistazienkruste, aber auch für Fisch wie Thunfisch oder Schwertfisch.

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dolce di pasticceria con granella di pistacchio Sciara Bronte
tritato di pistacchio, detto anche farina di pistacchio Sciara Bronte

Pistazien gehackt

Hergestellt aus rohen Pistazien, aus denen wir 0/2 mm Körner gewinnen. Die gehackte Pistazien von Sciara eignen sich ideal zum Verfeinern von Nudelgerichten, zum Herstellen von schmackhaften Panaden oder zur Zubereitung von Kuchen und Desserts. Die Pistazie ist eine Zutat, die in vielen sizilianischen Rezepten verwendet wird, und zeichnet sich durch ihre grosse Vielseitigkeit aus. Dank ihres "neutralen" Geschmacks eignen sich die gehackten Pistazien sowohl für süsse als auch für herzhafte Gerichte.

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Geschälte Mandeln

Die geschälten Mandeln von Sciara eignen sich hervorragend für die Verwendung in Süsswaren, sind aber auch ein appetitanregender und energiereicher Snack, der perfekt zum Frühstück mit Joghurt und Müsli oder zur Energiegewinnung nach körperlicher Betätigung passt. Sie sind auch ideal, um Nudelgerichten und Salaten Geschmack und Nährstoffe zu verleihen. Geschälte Mandeln sind ein natürliches und gesundes Produkt, das sich perfekt für alle Weiterverarbeitungsprozesse eignet.

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Enthäutete Mandeln

Sizilianische Mandeln sind eine wesentliche Zutat für hochwertiges Gebäck, herrliche Granitas, raffinierte Mandelmilch und feinste gezuckerte Mandeln. Die Mandel ist ein natürlicher Entzündungshemmer, ein Antioxidans, eine wertvolle Nahrungsergänzung, reich an Nährstoffen und gehört zu den gesündesten und nahrhaftesten Trockenfrüchten. Die enthäuteten Mandeln von Sciara eignen sich hervorragend als schmackhafter und gesunder Snack, als Zutat für Kuchen und Kekse oder als wertvolle Dekoration in der Küche.

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Gehackte Mandeln

Sciara gehackte Mandeln werden aus Mandeln bester Qualität hergestellt. Dieses Mandelmehl ist eine vielseitige Zutat, die für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Es eignet sich ideal für die Herstellung glutenfreier Desserts wie Kekse, Kuchen und Muffins und verleiht ihnen eine weiche Textur und einen reichen Mandelgeschmack. Ausserdem könnn Sciara gehackte Mandeln in der Küche zum Panieren von Fleisch oder Fisch verwendet werden und verleihen den Gerichten den einzigartigen Geschmack von Mandeln.

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Nocciole sgusciate tostate Sciara Bronte

Geröstete geschälte Haselnüsse

Die gerösteten, geschälten Haselnüsse von Sciara sind ein wahrer Gaumenschmaus. Die perfekt ausgewogene Röstung verleiht diesen Haselnüssen einen reichen Geschmack und eine knackige Textur. Geröstete, geschälte Haselnüsse von Sciara sind vielseitig in der Küche verwendbar. Als knuspriger Belag auf Salaten, Joghurt oder Eiscreme oder als Zugabe in Kuchen- und Keksrezepten, um einen unwiderstehlichen Geschmack von gerösteten Haselnüssen zu erhalten. Dieses Produkt ist auch ein unwiderstehlicher gesunder Snack.

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Haselnüsse Granulat

Dieses aus hochwertigen Haselnüssen gewonnene Haselnüsse Granulat eignet sich perfekt zum Verzieren von Kuchen, Eis und Desserts und verleiht ihnen einen Hauch von Eleganz und einen reichen, umhüllenden Geschmack. Mit seiner unwiderstehlichen Textur und seinem intensiven Geschmack ist das Sciara-Haselnüsse Granulat eine Zutat, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert. Verwenden Sie es, um einer Vielzahl von Küchen- und Gebäckkreationen einen Hauch von Knusprigkeit und Geschmack zu verleihen.

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Pasticcini con la granella di Nocciola Sciara
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